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科学城市场监督管理局迅速开展海鲜产品、冷冻肉及肉制品食品安全隐患大排查

作者: 来源:科学城市场监督管理局  访问: 时间:2020/6/15 [ ] [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]


科学城市场监督管理局迅速开展海鲜产品、冷冻肉及肉制品食品安全隐患大排查

  近日,北京新冠肺炎疫情突现反弹之势,有36例新冠肺炎确诊病例与北京市丰台区新发地批发市场有关。针对疫情防控新形势新要求,为保障辖区居民饮食安全,613日晚,科学城市场监管局迅速组织开展食品流通环节和餐饮服务环节海鲜产品、冷冻肉及肉制品食品安全隐患大排查。

  检查中,执法人员重点对海鲜产品、畜禽肉类产品的种类、进货来源、购货凭证、检验检疫合格证明标识进行排查,督促食品经营者落实食品安全主体责任,加强对刀具、砧板等工具以及环境和地面的消毒,进货需严格查验,特别是对进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。辖区餐饮服务单位立即停止加工和销售生食海鲜类菜品。

  从检查情况看,辖区无冷冻进口海鲜产品销售、无北京新发地批发市场购进的海鲜、畜禽肉类等冷链食品。海鲜经营户所售海鲜产品和餐饮服务单位所使用的海鲜产品来源于绵阳和成都海鲜批发市场。个别食堂在使用进口冷冻肉制品,能够提供购货凭证、入境检验检疫证明。

  截止61511点,执法人员对辖区1家冻库、4家海鲜产品经营户、2家超市、12家食品小经营店、9家餐饮服务单位开展了现场检查。 

                                           

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文章录入:付瑞 责任编辑:付瑞

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