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科学城市场监管局落实冷库库长责任制构建冷链食品安全防控网

作者:樊永超 来源: 访问: 时间:2021/2/10 [ ] [ 打印 ] [ 关闭 ] [ 收藏 ]


  为全面落实疫情防控举措,进一步加强冷链食品管理,按照属地监管、行业监管、专业监管和齐抓共管的原则,科学城辖区内每个冷库(冷藏库)落实一名属地库长主抓冷库日常监管。库长由科学城街道及居委会主任担任。

  2月9日,我局执法人员联合街道办及居委会的干部到辖区内5家拥有冷库的单位进行检查并现场张贴科学城冷库库长责任制信息公示牌,同时就冷链食品防控工作相关知识和标准、冷库巡查管理内容、“川冷链”平台操作规范等方面内容进行了现场培训。现场落实企业库长的监管职责: 冷库实际管理人担任企业库长,为冷库疫情防控的第一责任人,企业库长严格落实疫情防控和食品安全主体责任,抓好从业人员健康管理,实行“绿码”上岗制,测温、消毒等防控措施;加强出入库管理,落实三证(检疫检验证明、消毒证明、集中机关仓出仓证明),一报告(核酸检测报告),一信息(“川冷链”追溯信息)进货查验制度,严格贮存未经集中监管仓中转和来源不明的冷链食品;建立冷库工作台账,如实在“川冷链”平台注册登记冷库基本信息;原则上应在冷库安装监控设施,全程监控进出冷库货物。

  当前疫情防控形势下,预防是最好的保护,要从源头上控制和防范冷链食品疫情风险冷库库长是“食品安全防控网”中的关键节点,即日起我局将加强冷链食品的监管工作,将各项防控措施落实到位,共同筑牢冷链食品安全防线。  

  

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